Potrawka z kurczaka 6

Kurczaka myjemy,osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do gorącej wody z łyżką soli i gotujemy przez 15 minut.Marchewki,pietruszkę i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach i wrzucamy do kurczaka. Pokrojoną drobno cebulę rumienimy na oleju i dodajemy do warzyw z mięsem. Gotujemy do miękkości około 30-35 minut na wolnym ogniu. Następnie wyciągamy kurczaka,czekamy aż ostygnie i obieramy go z mięsa. Powstały rosół zagęszczamy mąką i śmietaną.Dodajemy rozdrobnione mięso. Przyprawiamy solą,pieprzem,listkiem laurowym i kilkoma ziarenkami ziela angielskiego.Na końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy i potrawka gotowa.