Hrabina w kuchni

Hrabina w kuchni

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Ta potrawka pomimo dodania mleka kokosowego jest dość ostra, jeśli preferujecie łagodniejsze smaki proponuję zmniejszyć ilość papryczki chili.

Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym

 

 

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym
Filet z kurczaka umyć, oczyścić, pokroić i obtoczyć w mące. Mięso podsmażyć na maśle i oleju. Wlać wodę, dodając pokrojoną w talarki papryczkę chili, słodką paprykę, liść laurowy oraz startą skórkę z cytryny. Kurczaka dusić przez ok. 30 minut, jeśli zajdzie potrzeba dolać trochę wody. Kolejno wlać mleko kokosowe i gotować jeszcze z 10 minut, dodając sok z cytryny i soląc do smaku. Potrawka dobrze komponuje się z ryżem.
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym
Pokrojoną i oprószoną pierś kurczaka podsmażyć na maśle i oleju.
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym
Zalać wodą i dodać paprykę słodką, papryczkę chili, liść laurowy i skórkę z cytryny.
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym
Dusić pod przykryciem ok. 30 minut aż spora cześć płynu wyparuje.
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym
Na końcu wlać mleko kokosowe, doprawić solą i sokiem z cytryny.