Potrawka z serduszek

Serca należy umyć i dokładnie oczyścić, gdy są już przygotowane kroimy na pól i gotujemy je 30 minut w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i smażymy na oliwie. Fasolę odsączamy z zalewy.Serca odcedzamy i płuczemy po czym dodajemy do cebuli, całość zalewamy piwem i dodajemy przecier pomidorowy. Wszystko dusimy na małym ogniu. Dodajemy fasolę wtedy gdy wszystko jest już miękkie.Wlewamy śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem i posypujemy całość natką pietruszki.