Sposób przygotowania:
Potrawka z zielonym sosem
Udka posolić ,popieprzyć i obsmażyć na rumiano. Podlać gorącym rosołem i dusić do miękkości. Potem mięsko wyjąć i dodać do sosu groszek. Gotować przez ok. 15 minut ,groszek zmiksować i przetrzeć przez sitko. Doprawić do smaku solą ,świeżo zmielonym pieprzem i sokiem z cytryny. Sos i mięsko podajemy z ugotowanym ryżem .
