Potrawka z ziemniaków i papryki

Ziemniaki oczyszczamy, obieramy i gotujemy około 20 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy. Przekrawamy na pół lub kroimy na ćwiartki. Obsmażamy je na oliwie na złoty kolor. Oddzielnie podduszamy paprykę pokrojona w paseczki oraz w talarki cebulę. Dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, doprawiamy do smaku i mieszamy. Całośc dusimy około 10 minut.