Powiew wiosny na talerzu

1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać „wegetą”, smażyć na oleju aż do zarumienienia. 2. Mięso zdjąć z patelni i wrzucić na nią mrożony szpinak. Smażyć, aż do odparowania wody. 3. W między czasie, czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z gałką muszkatołową. 4. Czosnek lekko podsmażyć, połączyć ze szpinakiem. Dodać do tego mascarpone, przyprawę warzywną, pieprz. Na końcu dodać kawałki kurczaka oraz chwilę podsmażyć. 5. Ugotować makaron, odcedzić i dodać do makaronu sos z kurczakiem, wszystko wymieszać, gotując na małym ogniu.