Prażone ziemniaki z kaczką

Ziemniaki pokroić na frytki, boczek w kostkę, a marchew i kiełbasę w talarki. Cebulę drobno posiekać, to samo zrobić z koperkiem. wszystkie wymienione wyżej składniki wymieszać. Garnek wysmarować tłuszczem. Dno i boki wyłożyć liśćmi kapusty białej. Wymieszane składniki dać do garnka, doprawić solą i pieprzem, a następnie przykryć kolejnymi liśćmi kapusty. Gotować na niewielkim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Kaczkę doprawić, a następnie zawinąć w folię. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny. Upieczona kaczkę podawać z ziemniakami prażonymi. Smacznego. :)