Prosta surówka z białej kapusty

Kapustę białą kroimy nożem w cienkie paski wybranej długości. jabłko obieramy, oczyszczamy środek i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę przecinamy na pół, obieramy i siekamy w cienkie pół talarki. Wszystkie składniki zalewamy sokiem ze świeżej cytryny, olejem lnianym oraz doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce około 20 minut. Jemy z drugim daniem obiadowym.