Proste ciasto z jabłkami

Jaja razem z cukrem ubić mikserem na puszystą masę. Posolić odrobinkę. Dodać powoli mąkę kartoflaną- wymieszać. Następnie wlewać po kilka łyżek oleju na przemian z dwoma łyżkami mąki pszennej wymieszanej z proszkiem i sodą. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i posypać delikatnie mąką. Wlać ciasto do foremki "keksówki" i piec ok. 45 minut w temperaturze 190 stopni. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego.