Proste danie z cukinii

Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy ją na margarynie w wysokiej patelni, następnie wrzucamy pokrojoną w plastry kiełbaskę i dalej przesmazamy.Cukinię obieramy ze skórki, wyjmujemy wnętrze, a pozostałą część kroimy kostkę, dodajemy do kiełbasy i cebuli i wlewamy 0,5 szklanki wody -dusimy. Po 10 minutach dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki pomidory, całość doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze chwile - podajemy.