Proste leczo Elfi

Na głębokie patelni rozgrzewam odrobinę oleju i wrzucam pokrojoną kiełbaskę w pół talarki. W tym czasie myję wszystkie warzywa. Dodaję pokrojone pomidory z puszki. Kabaczka obieram i kroję w średnia kostkę. Paprykę oczyszczam z pestek i kroję w podobną kostkę co kabaczek. Wszystko dorzucam do podsmażonej kiełbasy, mieszam, przyprawiam świeżo zmielonym pieprzem, solą i bazylią. Gdy warzywa są już pół miękkie zaciągam całość koncentratem pomidorowym. Podaję ze świeżym pieczywkiem.