Proste placki z jabłkami 2

Do dużej miski przesiewam mąkę z proszkiem i solą, wsypuję cukier, wlewam mleko, wbijam jajko i dodaję jedno obrane i starte na dużych oczkach tarki jabłko. Miksuję wszystko dokładnie do otrzymania jednolitej konsystencji ciasta. Na patelni rozgrzewam tłuszczu - niewielką jego ilość i smażę na nim placuszki. Łyżką nabieram porcje ciasta i smażę niewielkie placuszki na niewielkim ogniu z obydwu stron na złoty kolor. Podaję oprószone cukrem pudrem.