Prosty dorsz na pieczarkach

Rybę i pieczarki przygotowujemy jednocześnie. Osuszone filety lekko posypać pieprzem ( solić po usmażeniu). Oprószyć mąką.

Z dużych pieczarek wykręcić ogonki. Razem z pozostałymi pieczarkami pokroić w plasterki.

Duże pieczarki obsmażać na rumiano na małej ilości oleju. Dołożyć resztę pieczarek.

Gdy pieczarki będą rumiane dołożyć masło.

Dorsza usmażyć na rumiano. Posolić.

Podawać z domowymi frytkami które przygotowujemy odpowiednio wcześniej i trzymamy w piekarniku.

Tyle, że jeśli chodzi o surówkę zrobiłam nietypowo- zamiast kiszonej kapusty- marchewka.