monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Prosty placek pomarańczowy

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Prosty ale przepyszny i do tego zapach pomarańczy unoszący się po domu podczas pieczenia,mmm...... poezja:)

Prosty placek pomarańczowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Prosty placek pomarańczowy

 

  • 1 pomarańcz
  • 1 szklanka mąki+3 łyżki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kisiel pomarańczowy
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 jajka
  • 200 g margaryny tortowej
  • 10 kostek gorzkiej czekolady
  • 6 kostek mlecznej czekolady
  • 4 łyżki mleka
  • 100 ml śmietany 30%
  • 1 cukier waniliowy (mały)

Sposób przygotowania:

Prosty placek pomarańczowy
Pomarańcza wyszorować,osuszyć i zetrzeć skórkę. Przez siteczko wycisnąć sok do miseczki ,aby pestki i miąższ się nie przedostały się do miseczki. Margaryn roztopić i ostudzić. W misce jajka utrzeć z cukrem pudrem. Ucierać do momentu gdy na pojawi się delikatna pianka. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo wsypywać kisiel (proszek) oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy suche składniki połączą się z masą jajeczną cały czas mieszając mikserem wlewać stopniowo sok i skórkę pomarańczową a potem roztopioną margarynę i połączyć ją z ciastem. Piekarnik rozgrzać do 180 st. Foremkę do ciasta wysmarować masłem i wysypać bułką tartą i wylać ciasto (ja użyłam silikonowej formy więc etap smarowania i wysypywania opuściłam:)). Piec placek około 50 minut. Wyjąć z piekarnika i porządnie ostudzić. W kąpieli wodnej rozpuścić obie czekolady (razem),dodając do nich 4 łyżki mleka. Tak przygotowaną polewą czekoladową obficie polać placek i pozostawić do zastygnięcia polewy. W wysokiej misce ubić na sztywno śmietanę z cukrem waniliowym. Ubitą przekładać do szprycy i dekorować placek. Smacznego!
Prosty placek pomarańczowy
z wyszorowanego pomarancza zetrzeć skórkę i wycisnąć sok
Prosty placek pomarańczowy
jajka utrzeć z cukrem aż będzie pianka na powierzchni
Prosty placek pomarańczowy
do masy jajecznej stopniowy wsypywać proszek kiślowy
Prosty placek pomarańczowy
gotowe ciasto wylać do formy i piec około 50 minut w 180 st