prosty rosołek drobiowy z ziemniakami

Mięso umyć, opłukać i zalać w garnku wodą, dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz kostkę rosołową. Cebulę obrać, pokroić na grube plastry i opiec na gazie ( rosołek nabierze wtedy ładnego , złocistego koloru), dodać do rosołu. Gotowwać aż mięso będzie miękkie, wyjąć, ostudzić. Obrać ze skóry i pokroić na kawałki. Włośzczyznę pokroić w kostkę. Ziemiaki obrać, umyć, pokroić na plastry, dodać do rosołu. Gdy będą miękkie dodać pokrojone mięso i włoszczyznę, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.