Przekąska z fasolki i salami

ETAP 1:

Fasolkę pozbawić końcówek, wypłukać i ugotować w osolonej wodzie aż będzie miękka i sprężysta. Fasolkę odcedzić i przestudzić.

Plasterki salami kłaść na talerzu lub desce. Na środku każdego plasterka układać po ok. 3-4 małe lub 2 większe strączki fasolki szparagowej.

Plasterkiem salami owijać fasolkę i spinać brzegi wykałaczką. Na jedną wykałaczkę nadziewać po 2 takie pakieciki tworząc małego szaszłyka.

Tak przygotowane szaszłyki włożyć na patelnię z odrobiną rozgrzanego masła i smażyć z obu stron aż się przyrumieni.

Można przyprawić sola i pieprzem.

Przekąskę można podać z sałatką z pomidora pokrojonego w kostkę doprawionego solą i pieprzem oraz posiekaną cebulką.