Sposób przygotowania:
Kalafior smażony z wędzonym seremETAP 1:
Kalafiora opłukać, odciąć twardą łodygę i ugotować w osolonej wodzie do miękkości ale nie przegotować żeby różyczki były w całości. Odcedzić i przestudzić. Na patelni rozpuścić masło i wrzucić podzielonego na kawałki kalafiora. Smażyć aż się przyrumieni. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
Ser żółty wędzony zetrzeć na tarce na drobnych oczkach i startym posypać podsmażony kalafior. Wymieszać i smażyć razem przez chwilę aż ser się roztopi. Pomidora pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę posiekać. Wymieszać z pomidorem.
Kalafiora wyłożyć na talerz. Obok nałożyć sałatkę z pomidora.
