Domowe placki ziemniaczane

Ziemniaki, cebule, czosnek trzemy na tarce. Po zakończeniu dodajemy do startych ziemniaków pół łyżeczki sody oczyszczonej, jajka i mąkę tortowa do uzyskania dobrej konsystencji. Do smażenia przypiekamy z dwóch stron i podajemy na ciepło z śmietaną lub sosem gulaszowym. Smacznego!. Pieprz sól do smaku.