Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

Deser po grecku.

Deser po grecku.

marietta marietta
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

jouwerlakia

jouwerlakia

olimpia200 olimpia200
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

lahanika ladera

lahanika ladera

olimpia200 olimpia200
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka z fetą

Sałatka z fetą

Stefek Stefek
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

domato kieftedes

domato kieftedes

olimpia200 olimpia200
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

patato kieftedes

patato kieftedes

olimpia200 olimpia200
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

sudzukakia

sudzukakia

olimpia200 olimpia200
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

kataifi

kataifi

olimpia200 olimpia200
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

fawa

fawa

olimpia200 olimpia200

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

pita szpinakowa

pita szpinakowa

olimpia200 olimpia200
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

fakies

fakies

olimpia200 olimpia200

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: