Przystawka z kaszy i szpinaku

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolone wodzie . Po ugotowaniu wyciągamy kaszę z woreczka i odstawiamy . Szpinak dobrze myjemy myjemy i siekamy dość drobno.Podsmażamy na maśle wyciśnięty czosnek dodajemy szpinak na patelnię mieszamy .Podlewamy odrobina białego wina redukujemy . Podlewamy bulionem . Szpinak dusimy.Następnie dodajemy ugotowaną kaszę ,mieszamy dobrze .Gdy szpinak jest ładnie połączony z szpinakiem dodajemy pokuszony ser feta i jeszcze raz dobrze mieszamy żeby ser rozpuścił się . Na koniec doprawiamy solą morską i pieprzem świeżo mielonym według uznania. Podajemy na ciepło .