Sposób przygotowania:
Pstrąg nadziewany pieprzem kolorowym
Pstrągi skrapiamy sokiem z cytryny. Z zewnątrz posypujemy przyprawą do ryb. Kolendrę z pieprzem kolorowym tłuczemy lekko w moździerzu,solimy i faszerujemy nim pstrąga od wewnątrz. Całość zawijamy w folię aluminiową i pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni.
