Sposób przygotowania:
Pstrąg z jarmużemETAP 1
Ryby myjemy i osuszamy. Tak przygotowanym odcinamy głowy. W dalszej kolejności nacieramy je olejem i oprószamy przyprawami do smaku
ETAP 2
Jarmuż myjemy i osuszamy. Następnie usuwamy grube łodygi.
ETAP 3
Miękkie liście gotujemy w lekko osolonej wodzie około 3 minuty. Po tym czasie odcedzamy je i hartujemy zimną wodą. Gotowe odciskamy z wody.
ETAP 4
Odciśnięte liście kroimy nożem na mniejsze części. Ser kroimy w kostkę i łączymy z liśćmi. Farsz ewentualnie doprawiamy do smaku. Tak przygotowanym napełniamy środki ryb.
ETAP 5
Ryby przekładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 30 minut w 180°C. Podajemy na ciepło.
