Pudding bananowo-waniliowy

Galaretkę bananową (można zastąpić np. cytrynową) zalać zimną wodą, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Rozpuścić w mikrofalówce lub w gorącej kąpieli wodnej. 

W średnim rondelku zagotować mleko z masłem i cukrem waniliowym. 

Do wrzącego wlać budyń bananowy rozprowadzony kilkoma łyżkami mleka. Zagotować i ogrzewać do zgęstnienia, stale mieszając, na niewielkim płomieniu. 

Do gorącego budyniu dodać rozpuszczoną galaretkę i mieszać do połączenia. 

Budyń połączyć bananem roztartym na mus - dosłodzić do smaku cukrem pudrem i rozlać do silikonowych foremek na babeczki. 

Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.