Pulpecianka z ziemniakami

Kość zalewamy wodą i gotujemy ,zbierając łyżką cedzakową powstające ''szumowiny''. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do gotującego wywaru. Dodajemy również marchewkę startą na tarce i pietruszkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy ok. 40 min. Mięso na pulpety mieszamy z jajkiem , mąką i przyprawami. Wyrabiamy i formujemy małe pulpeciki. Do gotującej zupy wkładamy powoli pulpety (tak by zupa cały czas wrzała). Jak pulpety wypłyną na wierzch gotujemy jeszcze ok.10 min. i możemy zupkę rozlewać na talerze.