Sposób przygotowania:
Pulpety
Bułkę namoczyć w mleku, wycisnąć. Mięso wraz z bułką zemleć w maszynce do mięsa. Masło roztopić i rozgrzać na patelni dodać powstałą papkę z mięsa i bułki, dusić 30 min. Po upływie czasu ostudzić. Dodać mąkę ziemniaczaną, żółtko, sól i pieprz. Wymieszać, formować średniej wielkości kuleczki, obtoczyć w mące pszennej. Ugotować w osolonym wrzątku.
