Pulpety z cukinią na parze.

Na początku cukinię myjemy, a następnie osuszamy. Obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Natkę myjemy, osuszamy i siekamy. Cukinię, cebulę oraz natkę pietruszki mieszamy z mięsem. Wbijamy jajko, dodajemy musztardę oraz sos sojowy. Doprawiamy a następnie mieszamy. Wsypujemy bułkę tartą , aby uzyskać gładką, lepiącą się masę. Formujemy pulpeciki i wkładamy je do parowara na około 20 minut.