Puree grzybowo ziemniaczane

Ziemniaki obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę, następnie wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy do smaku i gotujemy do miękkości. Suszone grzyby miksujemy w rozdrabniaczu na puder. W garnuszku zagotowujemy mleko z masłem, dodajemy śmietankę oraz puder grzybowy i dokładnie mieszamy. Wlewamy do ugotowanych i odcedzonych ziemniaków. Wszystko dusimy razem przy pomocy tłuczka lub miksujemy blenderem. (osobiście wolę tłuczkiem chociaż zostają mi kawałki ziemniaków). Całość doprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem. Na końcu dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.