Sposób przygotowania:
Puree ziemniaczane pieczone w papryce
Obrać, umyć, ugotować, odcedzić ziemniaki. Do gorących dodać masło i śmietankę . Pokroić koper i dołożyć do ziemniaków. Utłuc na kremowe puree.
Paprykę przeciąć na pół .Usunąć gniazda nasienne i ogonek wraz z szypułką. Napełnić puree ziemniaczanym.
Ułożyć papryki w Frytownicy ActiFry* , skropić łyżką oleju i zapiekać 20 minut. Otworzyć -podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 10 minut. Papryka ma być upieczona , zarumieniona i miękka.
Chciałam podać dekoracyjnie ozdobioną rozetkami z salami w serze ale popełniłam błąd- salami należy dodać 2 minuty przed końcem duszenia bo inaczej robi się z niego chrupka.
Podałam do jajek sadzonych w ,,obrączkach" ze skórki dużej bułki posypanych szczypiorem.
* można też umieścić w szkle żaroodpornym posmarowanym olejem . Podlać 2 łyżkami wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika . Piec w 180*C ok. 30 minut .
Paprykę przeciąć na pół .Usunąć gniazda nasienne i ogonek wraz z szypułką. Napełnić puree ziemniaczanym.
Ułożyć papryki w Frytownicy ActiFry* , skropić łyżką oleju i zapiekać 20 minut. Otworzyć -podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 10 minut. Papryka ma być upieczona , zarumieniona i miękka.
Chciałam podać dekoracyjnie ozdobioną rozetkami z salami w serze ale popełniłam błąd- salami należy dodać 2 minuty przed końcem duszenia bo inaczej robi się z niego chrupka.
Podałam do jajek sadzonych w ,,obrączkach" ze skórki dużej bułki posypanych szczypiorem.
* można też umieścić w szkle żaroodpornym posmarowanym olejem . Podlać 2 łyżkami wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika . Piec w 180*C ok. 30 minut .
Polpal
Babciagramolka
Muszę próbować twojej wersji. U Ciebie to całe danie - ja po prostu zapiekłam puree ziemniaczane w papryce jako dodatek do jajka sadzonego - zwykłe kremowe puree bez dodatków . Ale fajnie przeszło smakiem papryki.A co do punktowania to nie przejmuj się- jest wielu którzy specjalnie zaniżają komus punktację - ja wogóle nie patrzę w punkty żeby sobie nerwów nie psuć. A dekorować potrawy lubię i poniekąd muszę bo tylko tak moge moją Mamę skusić do jedzenia :)