Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Czosnek cały przekroić na pół i ułożyć na blasze, polać oliwą i położyć obok gałązkę rozmarynu. Piec w 180st ok godz. Dodać mleko, masło, wyciśnięty czosnek i ubić rozgniataczem do ziemniaków na gładką masę