Puree ziemniaczane zapiekane

Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie.Kiełbaskę kroimy drobno i podsmażamy. Ugotowane ziemniaki studzimy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy podsmażoną kiełbaskę. Ser pleśniowy kruszymy i dzielimy na dwie porcje. W rondelku rozpuścić masło, dodać pietruszkę i wrzucić całe dwa ząbki czosnku. Po minucie wyjmujemy czosnek i dodajemy jedną porcję sera. Tak powstały sos dodajemy do ziemniaków, mieszamy. Układamy w naczyniu żaroodpornym a wierzch posypujemy pozostałym serem. Zapiekamy aż się zarumieni.