Puszyste kotleciki z filetów z kurczaka

1. Fileta z kurczaka pokroić na małe kawałeczki. Następnie dodać przyprawy - pieprz, słodką paprykę, magę oraz olej. Odstawić mięśo do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

2. Następnego dnia, dodać do mięsa ubitą pianę z białek, dwa żółtka i mąkę ziemniaczaną. Wszystko wymieszać. Rozgrzać na patelni olej i kłaść na nim mięsne placuszki. Smażyć z obu stron.