Kotlety z kurczaka z pieczarkami i z żółtym serem.

Filety z kurczaka kroimy i rozbijamy na kotlety. Każdy z nich przyprawiamy z obydwóch stron pieprzem i papryką słodką. Każdy wcześniej przyprawiony kotlet maczamy w rozbitym jajku i w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni olejem na złocisty kolor. Usmażone wcześniej i pokrojone pieczarki nakładamy na jedną stronę kotleta (na tą wcześniej usmażoną) i przykrywamy to serem. Smu.ażymy na patelni pod przykrywą do momentu roztopienia się sera. Gotowe kotlety wyciągamy i podajemy do obiadu. Tak przygotowane kotlety wyśmienicie smakują z kaszą gryczaną, sałatką warzywną oraz polane sosem czosnkowym. Smacznego :)