Puszysty biszkopt do tortów

Na początku w misce umieścić żółtka, biały cukier, cukier waniliowy i wodę. Składniki utrzeć na puszystą pianę przy użyciu miksera. Następnie stopniowo dodawać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Białka jajek ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać łyżką.
Okrągłą formę wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec biszkopt 45-50 minut. Po upieczeniu ciasto wystudzić. Zimne przekroić na dwie lub trzy części i przekładać tortowym kremem. Przed jego nałożeniem biszkopt warto zwilżyć olejkiem rumowym, naparem z herbaty czy kawy.Smacznego.