Anna Zelek

Anna Zelek

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 90]

Pyszna zupka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Szybka i smaczna zupka na zimne dni.

Pyszna zupka

Składniki:

Pyszna zupka

 

  • Grzybki leśne 60 dag
  • Cebula 2 szt
  • Bulion drobiowy 2 litry
  • Marchewka 2 szt
  • Olej do smażenia
  • Śmietana 2 łyżki
  • Natka pietruszki 1\2 pęczka
  • Kucharek
  • Pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pyszna zupka
Grzyby oczyszczamy, myjemy, kroimy w cienką kostkę, cebulę obieramy kroimy w drobną kosteczkę, Tłuszcz mocno rozgrzewamy na patelni, na rozgrzany tłuszcz kładziemy grzybki, dodajemy cebulę, smażymy ok 15 min na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając, Marchewkę obieramy kroimy w plastry, pietruszkę myjemy drobno siekamy, Bulion drobiowy zagotować , do bulionu dodajemy przygotowaną marchewkę, następnie podsmażone grzyby z cebulką, doprawić do smaku, gotować do miękkości, na samym końcu dodajemy posiekaną pietruszkę oraz śmietanę, doprawić Kucharkiem oraz pieprzem.