Pyszne ciasto kokosowe

Z podanych składników przygotować masę kokosową.Koko wymieszać z 1,5 szklanki cukru,postawić na wolny ogień i mieszając prażyć aż cukier się rozpuścić,białka ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę i połączyć z kokosem.masło z cukrem utrzeć na gładką masę,dodawać po jednym jajku cały czas ucierając.Gdy masa będzie gładka dodać pozostałe składniki i przesiane obie mąki,delikatnie wymieszać.Ciasto równo rozłożyć w wysmarowanej masłem formie.Na wierzch nierównomiernie rozkładać kokos.Piec około 30 min. w temp 180 stopni.