Pyszne pierogi z mięsem

Połowę surowych ziemniaków zetrzeć na tarce a resztę ziemniaków po ugotowaniu w łupinach obieramy i przepuszczamy przez maszynkę. Mieszamy wszystko i z ciasta formujemy niewielkie placki. Przygotowujemy farsz z ugotowanego mięsa ze smażoną cebulą, kładziemy go na placki, składamy je i zaciskamy brzegi. Gotujemy w osolonej wodzie aż będą miękkie. Podajemy ze smażona słoniną.