Pyszny chiński kurczak

Filety umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Następnie posolić i wetrzeć w mięso sos sojowo-grzybowy. Podsmażyć je na głębokiej patelni, dorzucić paprykę pokrojoną w kostkę i wcześniej umyte, obrane i pokrojone w plasterki pieczarki. Poddusić i doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać ugotowany ryż, wymieszać i zalać bulionem (0,5 szklanki), dusić przez ok. 10 minut. Na zakończenie można dodać curry i wymieszać. Porcja dla dwóch osób.