Racuchy budyniowo-kakaowe z gruszką

Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, budynie, sodę i proszek do pieczenia oraz kakao. Mieszamy stopniowo dolewając mleko. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.

Dodajemy do ciasta. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy placuszki. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy oprószone cukrem pudrem. 

Smacznego:-)