Racuchy drożdżowe 5

Drożdże z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki rozmieszać w 1/2 szklanki mleka zostawić na parę minut do wyrośnięcia. Następnie wlać zaczyn do mąki dodać jajka utrzepane z cukrem resztą mleka dodać sól , tłuszcz ubić trzepaczką aż pojawią sie pęcherzyki. Ciasto musi mieć konsystęcję kwaśnej śmietany.Zostwić do podrośnięcia, smażyć na oleju. Smacznego!