Sposób przygotowania:
Racuchy drożdżowe z jabłkamiPrzygotowanie zaczynu
Kruszymy drożdże do rondelka. Dodajemy do nich cukier i ciepłe mleko i mieszamy do chwili kiedy drożdże się rozpuszczą. Następnie dodajemy mąkę i jeszcze raz mieszamy, aby pozbyć się grudek. Rondelek przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min.
Przygotowanie racuchów
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Zasypujemy cukrem i cynamonem i odstawiamy na 10 min. W misce łączymy przygotowany wcześniej zaczyn, jajka, mąkę oraz mleko. Dodajemy pokrojone wcześniej jabłka. Mieszamy całość i odstawiamy na 15 min.
Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany - jeśli jest zbyt gęste dodajemy mleka.
Placuszki smażymy na odrobinie oleju z obu stron na złoty kolor.
Posypujemy cukrem pudrem.
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376322.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376323.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376324.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376325.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376326.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376327.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376328.jpg)
![Racuchy drożdżowe z jabłkami Racuchy drożdżowe z jabłkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/racuchy-drozdzowe-z-jablkami-376329.jpg)