Racuchy jogurtowe z ananasem

Aby usmażyć racuchy jogurtowe z ananasemtrzeba wymieszać jogurt, jajka , mąkę , szczyptę soli , cynamon i cukier puder . Odstawić ciasto na pół godziny .Ananas odsączyc i drobno pokroić . Zmieszać z ciastem . Na patelni rozgrzać olej i łyżką kłaść ciasto .Smażyć małe racuchy na rumiano z obu stron ( przewracać łopatką ) .
Podawać ze śmietaną i cukrem .