Sposób przygotowania:
Racuchy z jabłkami
Do miski wlać kefir, wbić jajka, dodać cukry, sól, sodę oczyszczoną, mąkę i delikatnie wymieszać. Jabłka obrać, pokroić na drobne plasterki, dodać do ciasta i zamieszać. Łyżką nakładać placuszki na rozgrzany tłuszcz i smażyć na rumiano z obu stron.