Sposób przygotowania:
Racuchy z jabłkami
Przygotowanie: Mleko wymieszać z żółtkami, solą, cukrem, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę i lekko wymieszać do ciasta. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w krążki grubości około ½ cm. Krążki jabłek nabijać na widelec, zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć z obu stron. Podawać na gorąco, posypane cukrem pudrem.
