Racuchy z jabłkami 4

Na poczatek do miski wlać kefir, potem wbić jajka, dodać wymieszany cukier i cukier waniliowy ze sobą,oraz sodę oczyszczoną, mąkę i delikatnie wszystko wymieszać. Jabłka obrać ze skórki, pokroić na drobne plasterki, dodać do ciasta i zamieszać. Nakładać łyżką placuszki na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złocisty kolor. Smacznego!:)