Racuchy z oliwkami

Aby przygotować pyszne racuchy z oliwkami należy drożdże wymieszać z cukrem, połową szklanki ciepłego mleka i dwiema łyżkami mąki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie wymieszać z pozostałą mąką, mlekiem, jajkami, oliwkami i solą. Smażyć na oleju na złoty kolor. Idealnie pasują do sałatek.