Sposób przygotowania:
Racuchy z rodzynkami
Mleko lekko podgrzać w misce, następnie wkruszyć drożdże, dodać cukier i szczyptę soli.Wszystko lekko wymieszać.Mąkę przesiać, wsypać do miski, wbić jajko i wyrobić ciasto.Na końcu wmieszać opłukane i osuszone rodzynki.Ciasto pozostawić do wyrośnięcia ok. 30 minut.Rozgrzać olej na patelni.Kłaść łyżką ciasto, robiąc nie duże placki.Smażyć na rumiano z obu stron.Podawać z dżemem lub posypane cukrem pudrem.
