Sposób przygotowania:
Racuszki
Mąkę wsypać do wysokiego naczynia, dodać żółtka, mleko i sól. Wymieszać. Białka ubić, dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać. jałka zetrzeć na wiórki i dodać do ciasta, wymieszać. Smażyć na patelni. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.