Racuszki bananowe z nasionami chia i siemieniem

Banany obieramy ze skórki, gnieciemy widelcem i wbijamy jajko. Do masy bananowej dodajemy mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Dodajemy nasiona chia oraz siemię lniane. Na koniec dodajemy cynamon i wszystko razem mieszamy.

Porcje ciasta nakladamy na dobrze rozgrzany olej łyżką formując placuszki. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor.