Sposób przygotowania:
Racuszki z czerwonymi porzeczkami
Do miski wsypujemy oba rodzaje otrębów i mieszamy je. Wbijamy jajka, dolewamy mleko i całość mieszamy do połączenia składników. Czerwone porzeczki myjemy, usuwamy gałązki i dodajemy do miski. Całość mieszamy łyżką rozgniatając równocześnie część porzeczek. Na rozgrzaną teflonową patelnię nakładamy łyżką porcje masy i formujemy z niej małe placuszki. Smażymy z obu stron.
