Rafaello

Upiec jasny biszkopt z 5 jajek. Z 400ml śmietanki odlać troche i rozpuścić w niej czekoladę,resztę śmietanki schłodzić.Do ochłodzonej śmietanki wsypać śnieżke i ubić.Do ubitej śmietanki wlać rozpuszczoną czekoladę i ciągle ubijać.Wsypać 160g kokosu i delikatnie wymieszać. Wylać na biszkopt.Resztą kokosu posypać wierzch ciasta.Wstawić do lodówki.